Snacks
Lufttorkad Mangalica
125 krMozzarella sticks
med pesto
89 krLöjrom
med sour cream & onion Pringles, gräddfil och rödlök
99 krOstron Fine de Claire
med ditt val av tillbehör nedan
Förrätter
Råbiff
med soja picklade champinjoner, vitlök och chilimayo, gurka, sesam och rispapper
155 krThe toast
Smörstekt toast med Brie de meaux, tryffelfärskost, Bayonneskinka och hummer toppad med riven färsk tryffel
185 krRåstekt vit sparrisveg
med ramslöksmayo, knaprig svarttrumpet och brynt sojasmör
185 krSotad kalvcarpaccio
med persiljerot, hasselnöt, öl-picklad lök, glaserade rödbetor och riven parmesan
165 krHalstrad pilgrimsmussla
med blomkål och misokräm, sotad majs, mini-pilgrimsmusslor och tryffelponzu
175 krHyvlad zucchiniveg
med kapris och vitlöksmayo, knaprig kapris, friterad persilja och parmesan
135 krVarmrätter
Örtstekt tenderstrip
med lökringar, tomat och löksallad, klyftpotatis, bearnaisesås och Madeirasky
295 krFläskschnitzel
fylld med taleggio och n'duja, tryffelstuvad färsk kål och citronsky
255 krFriterad torskcake
med sotad vit och grön sparris, blåmusslor, ramslökssås, tomat och löksallad
245 krHalstrad piggvarsfilé
med löjrom, råstekt vit sparris, ärtkräm, rökta räkor, beurre blanc med gurka och dill
495 krCitronbakad röding
med sötpotatispuré, ragu på griskind, färsk lök, baby gem, chili och vitlök
295 krSotad spetskålveg
med pickles, tryffelmayo, mac’n cheese ‘cacio e pepe’, mandlar och brynt salviasmör
225 krÖrtstekt vaktelbröst
Risotto med bondbönor och dragon, toppmurklor, friterad kalvbräss, hyvlad svart tryffel och tryffelsky
495 krDessert
Vit choklad pannacotta
med pistage, kokosskum och espressoglass
100 krGlass och sorbet
55 krKryddig jordgubbssorbet
med flädermousse, marinerade svenska jordgubbar och maräng
125 krVarm chokladtarte
med apelsinkaramell, nutella-pulver och vaniljglass
125 krHallonsorbet
Inkokt rabarber med ingefära, punschgrädde och rostad mandel
100 krLjummen Brie de meaux
med karamelliserade pekannötter
135 krKlassiker-menyn
745 krLavettes presentkort
Gör någon glad - ge bort ett presentkort från Brasserie Lavette
Läs merBrunch på Lavette
Njut av vår fantastiska brunch lördagar och söndagar från 11.
Läs merLunch på Lavette
Med start 13 mars är du välkommen att trilla in på en bit mat redan klockan 11
Läs mer