Lunch på Lavette
Vardagar från 11.00
Sallad och kaffebuffé serveras fram till 14:00
Måndag
Fläskschnitzel
med rödvinssås, Café de Paris-smör, krossad potatis med kapris & anjovis, ärtor, citron & persilja
145 krHavets Wallenbergare
med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör, citron och dill
145 krBakad rotselleriveg
med hasselnötter, picklad rotselleri, brynt sojasmör, spenat och krämig pumpa-polenta
145 krTisdag
Kalvfärsbiffar
med dill, friterad potatis, krämig spetskål och sky
145 krHavets Wallenbergare
med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör, citron och dill
145 krBakad rotselleriveg
med hasselnötter, picklad rotselleri, brynt sojasmör, spenat och krämig pumpa-polenta
145 krOnsdag
Stekt kyckling
med syrad kål, chilimajonnäs, gurkkimchi och ris
145 krHavets Wallenbergare
med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör, citron och dill
145 krBakad rotselleriveg
med hasselnötter, picklad rotselleri, brynt sojasmör, spenat och krämig pumpa-polenta
145 krTorsdag
Långbakat sidfläsk
med rårörda lingon smaksatt med chipotle, friterad potatisterrin och stekt löksky
145 krHavets Wallenbergare
med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör, citron och dill
145 krBakad rotselleriveg
med hasselnötter, picklad rotselleri, brynt sojasmör, spenat och krämig pumpa-polenta
145 krFredag
Bakad högrev
med potatispuré, rödvinssky, champinjoner, syltlök, glaserad morot och hackad persilja
145 krHavets Wallenbergare
med potatispuré, gröna ärtor, skirat smör, citron och dill
145 krBakad rotselleriveg
med hasselnötter, picklad rotselleri, brynt sojasmör, spenat och krämig pumpa-polenta
145 krAlltid på lunchen
Köttbullar
Stekta köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
185 krMOULES FRITES
Vitvinskokta blåmusslor med persilja, vitlök och grädde. Serveras med pommes och aioli
245 krRYGGBIFF
Med pommes frites, tomat- och löksallad och bearnaisesås
275 krPASTA
Mezze rigatoni med ragu på fläskkött, nötkött, kyckling, parmesan, soltorkad tomat, ruccola och citronette
145 kr
