Alla hjärtans dag
Måndag 14 februari
Om du, mot all förmodan, skulle missat att det snart är alla hjärtans dag kan vi bekräfta att så faktiskt är fallet. Som vanligt gäller den 14 februari. Och som alltid är det bra att boka bord i god tid.
Ostron
Ostron och bubbel
3 st Fine de claire-ostron och ett glas champagne
255 krFine de Claire
1st 40 kr - 3st 110 kr - 6st 220 kr - 12st 450 kr
Förrätter
Klassisk råbiff Parisienne
Med Dijonaise, marinerade gulbetor och grönsallad
155 krLöjrom 30g
Friterad mandelpotatis med syrad löksallad och smetana smaksatt med brynt smör
275 krBurrataveg
med grillad picklad persimon, endivesallad och pistagenötter
155 krFransk löksoppa
Gratinerad löksoppa med comtéost
135 krHalstrade pilgrimsmusslor
med äppelpuré, hasselnötsrostad blomkål och boudin noir
195 krThe toast
Smörstekt toast med Brie de meaux, tryffelfärskost, Bayonneskinka och hummer toppad med riven färsk hösttryffel
255 krMoule frites
med saffranskokta blåmusslor, aioli och pommes
155 krVarmrätter
Vitlöksstekta Scampi
Med linguine, rostade tomater, chili och basilika
245 krPlat du jour
Kvällens rätt
245 krSmörstekt torsk
med persilje- och potatiskrokett, kumminrostad brysselkål, knaperstekt pancetta och rödvins-tartarsås
385 krFransk löksoppa
Gratinerad löksoppa med comté
175 krLavettes fiskgratäng
Med pommes duchesse, champinjoner, räkor och hummersås
295 krRostad hokaidopumpaveg
med gremolata på svartkål, pumpafrön, smulad gorgonzola och tranbärs-majonnäs
220 krKlassisk råbiff Parisienne
Med Dijonaise, marinerade gulbetor, pommes och grönsallad
270 krSchnitzel
Kapris- och persiljesmör, franska ärtor, krossad friterad potatis
295 krSteak frites
Grillad 200g ryggbiff med tomatsallad, vattenkrasse, grillad citron, bearnaisesås och pommes
395 krPortvinsglaserad griskind
med jordärtskockspuré, rostad jordärtskocka och friterad salvia
285 krMoules frites
med saffranskokta blåmusslor, aioli och pommes
275 krDessert
Crème brûlée
95 kr
Romflamberad ananas
med med russin, passionsfrukt, lime och vaniljglass
110 krChoklad marquise
med citrussallad, syltad kumquat, kalamansi och yoghurtsorbet
110 kr